Сообщений в теме: 53

[ПЕЛЬМЕНМ@Н]

Цитата

Всем привет! Меня зовут Дмитрий
Я и моя семья уже пятый год занимается производством домашних замороженных полуфабрикатов.
Предлагаю вам, всеми любимые домашние пельмени, которые хороши по любому поводу.
Наши пельмени содержат только мясо, лук, соль и совсем немного черного перца. При этом мы используем только свежайшее, не замороженное мясо.
Мясо приобретаю на бойне, которая имеет все ветеринарные разрешения.


Для вареников и блинчиков мы используем фермерский творог, который нам привозят из Ивановской области.
У нас нет отдельно продукции для продажи и продукции для себя. Все, что мы делаем, едим мы сами и все наши родные и друзья.

Предлагаю и вам отпробовать нашей продукции :appl:
Домашние пельмени:
1. Классические (свинина + говядина) 450 руб./1кг
2. Классические с зеленью (свинина + говядина, укроп, петрушка) 500 руб./1кг
3. Говядина 450 руб./1кг
4. Свинина 450 руб./1кг
5. Баранина 500 руб./ 1 кг
6. Индейка 500 руб. /1 кг
7. Курица с грибами и сыром сулугуни 500 руб. / 1 кг
8. Пельмени с дичью (лось) 750 руб./1 кг

Домашние вареники:
1. С творогом (сладкие) 300 руб./1 кг
2. С картошкой и жареным лучком 250 руб./1 кг (можно в пост)
3. С картошкой грибами и жареным лучком 300 руб./1кг (можно в пост)
4. С тушеной капустой /ручная лепка/ 350 руб./1кг (можно в пост) НОВИНКА!
5. С грибами (шампиньоны)/ручная лепка 500 руб./1кг (можно в пост) НОВИНКА!
6. С сыром сулугуни 450 руб./1 кг
7. С сыром сулугуни и зеленью 450 руб./1 кг
8. С вишней /ручная лепка/ 250 руб./0.5 кг (можно в пост)
9. С ежевикой /ручная лепка/ 250 руб./0.5 кг (можно в пост)

Хинкали:
1. С бараниной и кинзой 500 руб./1 кг
2. Баранина +говядина с кинзой 500 руб./1 кг
3. Баранина+ говядина с кинзой ОСТРЫЕ 500 руб./1 кг
4. Свинина +говядина с зеленью 500 руб. /1 кг
5. Свинина +говядина (без зелени) 500 руб./1кг

Манты:
1. Баранина-говядина с кинзой 600 руб./1 кг
2. Свинина-говядина с зеленью 600 руб./1 кг

Лазанья:
1. Свинина-говядина 450 руб./1 уп. 800 гр.
2. С грибами (шампиньоны) 450 руб./1 уп. 800 гр.
3. С красной рыбой (форель) 600 руб./1уп. 800 гр.

Вкусная сладость к чаю
1. «Сладкая колбаска» из печенья, какао и орехов 500 руб./1 уп. 900 гр.

Домашние блинчики:
1. Классические (свинина + говядина) 500 руб./1кг
2. Говядина 500 руб./1кг
3. С курицей 400 руб./1 кг НОВИНКА!
4. С творогом 400 руб. /1 кг
5. С творогом и вишней 400 руб. /1 кг
6. Яблоко с корицей 350 руб./1кг

Котлеты :
1. Котлеты классические (свинина + говядина) 500 руб./1кг
2. Котлеты рыбные (минтай) 400 руб./1 кг
3. Котлеты куриные 400руб./ 1кг
4. Тефтели (свинина +говядина +рис) 500 руб./1кг НОВИНКА!
5. Котлеты картофельные 350 руб./1кг (можно в пост)
6. Зразы картофельные с грибами 400 руб./1кг (можно в пост) НОВИНКА!

Колбаски:
1. Колбаски для жарки «Купаты» свинина-говядина 600 руб./1кг

Сырники:
1. Сырники из фермерского творога 400руб./1кг
2. Сырники с изюмом из фермерского творога 400руб./1кг НОВИНКА!

Пицца п/ф (заморозка) диаметр 25 см:
1. Пицца "Маргарита" 150 руб./1шт
2. Пицца "Пепперони" 200 руб./1шт
3. Пицца с ветчиной 200 руб./1шт
4. Пицца с грибами (шампиньоны) 200 руб./ 1шт
5. Пицца с тамбовским окороком 250 руб./1шт

Для тех кто желает заказать нашу продукцию, заказ оставляйте в темке, а в личку адрес и тел. для связи или на мою почту 2675658@rambler.ru и мы вам обязательно всё доставим!!!
Доставка бесплатная, при заказе от тысячи рублей! Доставка по Москве и Московской области


Для форумчан выкладываю FAQ по приготовлении моей продукции:
Пельмени:
Ставим кастрюлю с водой (воды должно быть в два раза больше по объему, чем пельменей), добавляем соль и доводим воду до кипения. Как только вода закипит, закладываем туда пельмени. непрерывно помешиваем, стараясь не повредить нежное тесто и вкусную начинку. Чтобы пельмени во время варки не разварились, после того, как они всплывут, огонь нужно убавить, чтобы вода перестала бурлить. После закипания варим 5 минут. Пельмени готовы. К пельменям можно добавить сливочное масло, сметану, майонез, кетчуп или зелень, или еще чего-нибудь (ну в общем, как вы любите).


Вареники:
Варить так же как пельмени, только время варки после закипания 3 минуты.


Хинкали:
В кастрюлю с подсоленной, кипящей водой аккуратно, по одной, опускаем хинкали. Лучше, если кастрюля будет тефлоновая, рекомендуем подобрать «большую» посуду, вмещающую в себя достаточный объём воды, чтобы хинкальки не касались друг друга и стенок посуды.Не нужно варить одновременно много хинкали. Им в кастрюле не должно быть тесно Главная задача-не допустить прилипания хинкалей ко дну кастрюли в первую минуту!!! Как только вода закипела, варим 10-12 минут. Заметим, если всё правильно сделать, бульон останется внутри теста!!! По готовности вынимаем хинкали и выкладываем на блюдо остывать на 2-3 минуты. Есть желательно руками. Причем, важно немного перевернуть хинкали слегка надкусить, так чтобы выпить бульон.


Манты:
Манты готовятся на пару (в мантоварке, пароварке, мульварке в режиме "пар")
Замороженные манты окунаем их донышки в масло растительное и выкладываем так, чтобы они находились вдали друг от друга.
Это нужно для того, чтобы они в процессе варки не слиплись.
Варить по времени - 40-50 минут. Готовые манты выложить на тарелочку, подать к столу со сметаной или сливочным маслом.

Блинчики:
Блинчики обжарить «до готовности» на сковороде с добавлением масла, на небольшом огне по 10 минут с каждой стороны (сковородку крышкой не накрывать)


Лазанья:
Снять с контейнера верхнюю крышечку. Запечь в духовке при температуре 180-200 градусов 50-60 минут. Как только лазанья будет готова, достать блюдо из духовки и дать ей постоять (отдохнуть) ещё примерно 5 минут. После чего лазанью можно подавать к столу.




Котлеты:
Поставьте сковородку на средний огонь и налейте подсолнечное масло. Как только сковорода нагреется до нужной температуры - кладите на нее котлетки (поближе друг к другу) и жарьте так же на среднем огне. Не накрывайте крышкой!Поджаривайте котлеты с одной стороны до образования золотистой корочки (в среднем около 5-7 минут) , потом переверните котлетки на другую сторону и убавьте огонь. Чтобы котлеты не потеряли свой сок - накройте их крышкой (!накрывать крышкой нужно только когда перевернете на вторую сторону котлету). Теперь ждите пока котлетки доходят до готовности так же до образования золотистой корочки (Около 10 минут).

Сырники:
Поставьте сковородку на средний огонь и добавьте немного подсолнечного масло. Как только сковорода нагреется , кладите на нее сырники и жарьте на МАЛЕНЬКОМ огне по 20-25 мин с каждой стороны.


Купаты-колбаски для жарки:
Колбаски можно жарить на мангале, запекать в гриле или духовке. Вкуснее всего купаты получаются на мангале. Для этого подойдет решетка или шампуры. Если купаты лежали в морозилке, их предварительно нужно разморозить. Обжарка на средних углях займет не больше 20 минут.


Сладкая колбаска:
Десерт хранить в морозилке, достать за 15-20 мин перед употреблением.




Пицца п/ф (заморозка) диаметр 25 см:
Приготовление в духовой печи: Разогрейте духовку до 200-220 градусов и выпекайте пиццу в течение 15-17 минут.
Рекомендуется подавать к столу горячим.

Заказы привозим на следущий день после заказа на форуме в этой темке! Всем добра.

[ПЕЛЬМЕНМ@Н]

Всем привет! Давно я тут не появлялся Заработался совсем Пытаюсь страну накормить Ждёмс заказов

[DenVo]

я б сладкой колбаски бы сейчас съел))

[ПЕЛЬМЕНМ@Н]

DenVo (20 Март 2017 - 16:44) писал:

я б сладкой колбаски бы сейчас съел))

Денис привет! Колбаска это вещь Я думаю тебе понравятся блинчики с курицей и сыром -новинка, ты такие не пробовал

[Михaлыч]

Подрос ассортимент!

[ПЕЛЬМЕНМ@Н]

Михaлыч (21 Март 2017 - 06:49) писал:

Подрос ассортимент!

Миш так не стоим на месте расширяемся))) Ждёмс заказов

[DenVo]

пора на международный рынок выходить )

как то читал,что чуваки жаренные семечки в европе продают, там это нынче бум

[ПЕЛЬМЕНМ@Н]

Нам бы Балашиху с Капустино окучить и уже хорошо будет

[angry]

ПЕЛЬМЕНМ@Н (21 Март 2017 - 17:53) писал:

Нам бы Балашиху с Капустино окучить /> и уже хорошо будет />

Михалыч с Денисом жрут как не в себя? ))

Дим, с возвращением.

[ПЕЛЬМЕНМ@Н]

angry (21 Март 2017 - 21:08) писал:

ПЕЛЬМЕНМ@Н (21 Март 2017 - 17:53) писал:

Нам бы Балашиху с Капустино окучить /> и уже хорошо будет />

Михалыч с Денисом жрут как не в себя? ))

Дим, с возвращением.

Спасибо!

[ПЕЛЬМЕНМ@Н]

Итак маршрут на сегодня у водителя такой: ул. Пестеля, ул. Гамалеи, Крылатская, Дубнинская, Уральская, Нижняя первомайская, Потаповская роща, Генерала Тюленева, Профсоюзная, 2-ой Сетуньский проезд, Долгопрудный Лихачёвское шоссе, пос. Северный. Всем заказавшим приятного аппетита!

[ПЕЛЬМЕНМ@Н]

Сегодня привёз муки 16мешков, теперь на пару месяцев хватит. Мука отличная с отлёжки апрелевская-высший сорт и отличные показатели и по клейковине и по крахмалу!

[ПЕЛЬМЕНМ@Н]

Всем привет!
А я к вам с очередной новинкой
Встречайте, зразы картофельные с мясом (говядина)

Состав: Картофель отварной, соль, говядина отварная, лук обжаренный с добавлением подсолнечного масла, панировочные сухари

Как готовить: Поставьте сковороду на средний огонь и добавьте немного подсолнечного масло. Как только сковорода нагреется , кладите на нее зразы и жарьте на среднем огне по 10-15 мин с каждой стороны.

Зразы в замороженном виде. В килограмме примерно 12 штук


Зразы готовы, подаем со сметанкой


Дочке понравилось, говорит что вкусно


ЗНАКОМСТВО С НОВИНКОЙ

Только до конца марта
новые зразы с мясом по цене 250 руб. (обычная цена будет 400 руб.)

P.S Но не более 4-х кг в руки))))

[ПЕЛЬМЕНМ@Н]

Маршрут на утро такой: Дзержинский ул. Угрешская , Каширское шоссе, Партийный пер., ул.Коцюбинского, Одинцовский район, с. Жаворонки, Красногорск Ул. Заводская , ул Крылатская, ул. Паршина, Ул Менжинского, ул. Гастелло, ул. Сокольническая слободка, ул. Новоалексеевская, Ореховый бульвар, г. Видное Проспект Ленинского Комсомола, ул.Оренбургская. Всем заказавшим приятного аппетита

[angry]

ПЕЛЬМЕНМ@Н сказал:

Всем заказавшим приятного аппетита

Кто эти счастливцы? Второй день до тебя дозвониться не могу, трубку не берешь

[ПЕЛЬМЕНМ@Н]

angry (28 Март 2017 - 12:52) писал:

ПЕЛЬМЕНМ@Н сказал:

Всем заказавшим приятного аппетита

Кто эти счастливцы? Второй день до тебя дозвониться не могу, трубку не берешь

Это всё мои заказчики с других интернет порталов Я сегодня целый день был в Марьино в Больнице с Матушкой. И забыл тел дома. Тебе в личку скинул инфу

[angry]

ПЕЛЬМЕНМ@Н сказал:

Тебе в личку скинул инфу

Спасибо. )

[ПЕЛЬМЕНМ@Н]

angry (29 Март 2017 - 14:41) писал:

ПЕЛЬМЕНМ@Н сказал:

Тебе в личку скинул инфу

Спасибо. )

Пожалуйста и сегодня в обед ожидай заказик

[angry]

Дима, зразы офигенные!

[ПЕЛЬМЕНМ@Н]

angry (30 Март 2017 - 21:52) писал:

Дима, зразы офигенные!

Спасибо Глеб Это я понял, так как Галина сегодня ещё по акции на понедельник заказала В понедельник всё привезём.